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你知道“以茶代酒”是怎么來的嗎?

點擊數:926作者: 天園茶業 發布時間: 2018-06-28 14:55

導讀: 出自晉朝陳壽《三國志·吳志·韋曜傳》:“皓每饗宴,無不竟日,坐席無能否率已七升為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升,初見禮異時,常為裁減,或密賜荈(茶的古稱)以當酒。”

親朋好友聚會,免不了喝酒。近年來,出于對健康的重視,越來越多人也愿意放下酒杯,端起茶杯。
以茶代酒,是不想喝酒又盛情難卻時用茶來代替酒,這是不勝酒力者所行的禮節。其實,以代酒的行為自古有之,來源于一個很有意思的典故。
【以茶代酒】
出自晉朝陳壽《三國志·吳志·韋曜傳》:“皓每饗宴,無不竟日,坐席無能否率已七升為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升,初見禮異時,常為裁減,或密賜荈(茶的古稱)以當酒。”
公元252年,吳太祖孫權病死,傳位于子孫亮,后宮廷政變,孫亮之兄孫休上臺。孫休臨終時,遺詔兒子做接班人,任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”,輔佐幼主。兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小,改立23歲的“長君”孫皓為帝。
孫皓初立時,撫恤人民、開倉賑貧,后變得專橫殘暴、終日沉浸于酒色從而民心喪盡。孫皓好酒,經常擺酒設宴,要群臣作陪。他的酒宴有一個規矩:每人以7升為限,不管會不會喝,能不能喝,7升酒必須見底。群臣中有個人叫韋曜,酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師,故孫皓對韋曜格外照顧。看他喝不動了,就悄悄換上茶,讓他“以茶代酒”,不至于因喝不下酒難堪。
可耿直磊落的韋曜認為這樣下去,“外相毀傷,內長尤恨”,批評孫皓說他在酒席上總是“令侍臣嘲謔公卿,以為笑樂”。徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻,最終,引起孫皓對他的厭惡把他打入天牢,不久被處死。
280年,吳國為西晉所滅,孫皓也做了俘虜,被遣送到了洛陽,受封的爵位是“歸命侯”,于四年后病故洛陽,時年42歲,孫皓可以說是以酒誤國,但是卻留下了一個“以茶代酒”的典故。
除此之外,還給大家分享幾個關于茶的歷史典故,喝茶時還可以給茶友們講講哦。
【陸納杖侄】
茶圣陸羽的《茶經》轉引晉《中興書》中有記載,陸納是三國時名將陸遜的后代,在東晉時曾擔任過太守、吏部尚書等許多重要職務。
他不但為政清廉,而且在生活上也十分儉樸,從來不奢侈鋪張,很受人敬佩。連唐代茶圣陸羽也追認陸納為自己的先祖。
有一次,衛將軍謝安要去拜訪陸納,陸納的侄子陸俶(chù)對叔父招待之品僅僅為茶果而不滿。陸俶便自作主張,暗暗備下豐盛的菜肴。當謝安到來以后,陸納只給他端上了一碗清茶和一些水果。而他的侄子,突然像變戲法一樣擺上了一大桌子豐盛的山珍海味,請謝安入座就餐,謝安坐下勉強動了幾筷就告辭回去了。
客人走后,陸納憤責陸俶“汝既不能光益叔父奈何穢吾素業”,意思是,你既然已經不能夠光大你叔父我的德行,為什么還要來玷污我一貫樸素廉潔的聲譽呢?陸納真是又氣、又怒、又羞、又恨,說完親手打了這個不肖的侄子四十大板。
【王濛與“水厄”】
《世說新語》中也曾出現關于茶的典故,原文記載:“王濛好飲茶,人至輒命飲之,士大夫皆患之,每欲往候,必云‘今日有水厄’。”
文中的王濛是晉代人,官至司徒長史,特別喜歡茶。他不僅自己一日喝茶數次,而且,每當有客人來,還一定要與客同飲。當時,士大夫中還多不習慣于飲茶。因此,去王濛家時,大家總有些害怕,每次臨行前,就戲稱“今日有水厄”。
水厄原意指溺死之災。三國魏晉以后,漸行飲茶,剛開始還不習慣喝茶的人戲稱為“水厄”,后亦指嗜茶。
【王肅與“酪奴”】
北魏楊炫之撰寫的《洛陽伽藍記》卷三記載:肅初入國,不食羊肉及酪漿等物,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗,號為漏,經數年以后,肅與高祖殿會,食羊肉酪粥甚多。高祖怪之,謂肅曰“卿中國之味也,羊肉何如魚羹,茗飲何如酪漿?”肅對曰:“羊者是陸產之最,魚者乃水族之長,所好不同,并各稱珍。以味言之,是有優劣,羊比齊魯大邦,魚比邾莒小國,惟茗不中與酪作奴。”
大意是王肅曾在南朝齊任秘書丞,南朝時喜歡飲茶。到了北魏后,雖然沒有改變原來的嗜好,但同時也很會吃羊肉奶酪之類的北方食品。當人問他茶與酪漿相比怎么樣時,他認為茶是不能給酪漿做奴隸的,意思是茶的品位并不在奶酪之下。但是,后來人們卻把茶茗稱作“酪奴”,將王肅的本意完全弄反了。
茶文化歷史悠久,讀讀典故,給自己肚子里增加一點墨水。親朋聚會,拿起茶杯敬長輩,講講“以茶代酒”的故事。勸君更盡一杯茶,健健康康會親友,豈不妙哉?

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